{"id":3482,"date":"2020-09-29T14:33:51","date_gmt":"2020-09-29T12:33:51","guid":{"rendered":"https:\/\/frote-staging.arcantel.ch\/?post_type=product&p=3482"},"modified":"2026-05-05T11:22:16","modified_gmt":"2026-05-05T09:22:16","slug":"pinot-noir","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/frote.ch\/de\/nos-vins\/pinot-noir\/","title":{"rendered":"Pinot Noir"},"content":{"rendered":"
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\n\t\tWussten sie das?<\/span>Temporalit\u00e4t<\/h2>\n\t<\/div> <\/div><\/div><\/div><\/div>
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Wie ein Parfum, dessen Noten man erst fl\u00fcchtig und dann nach und nach wahrnimmt, wandeln sich unsere Weine mit der Zeit. So erweisen sie sich als ausgezeichnete Essensbegleiter, \ndie ihre aromatische Palette von Gang zu Gang weiterentwickeln und zu einem farbenfrohen Finale f\u00fchren.<\/em><\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

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\n\t\tWussten sie das?<\/span>Lagerweine<\/h2>\n\t<\/div> <\/div><\/div><\/div><\/div>
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Und da jedes Alter seine Fr\u00fcchte tr\u00e4gt, ergeben unsere Rebsorten Lagerweine, die sch\u00f6ne Jahre der Reifung vor sich haben. Sie k\u00f6nnen aber jederzeit verkostet werden, jung f\u00fcr mehr Mineralit\u00e4t und Kraft oder nach Jahren f\u00fcr mehr F\u00fclle und Geschmeidigkeit.<\/em><\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

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Chardonnay<\/a><\/div><\/div><\/div><\/div>
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Unsere Weine<\/a><\/div><\/div><\/div><\/div>
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Rose de Garide<\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
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KONTAKT<\/strong><\/p>\n

Domaine Fr\u00f4t\u00e9 SA
\nCase Postale 438
\n2520 La Neuveville<\/p>\n

+41 (0)79 298 51 50<\/a>
\ninfo@frote.ch<\/a><\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

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NEWSLETTER<\/strong><\/p>\n

Abonnieren Sie sich<\/a>, damit Sie die Informationen unseres Weinguts regelm\u00e4\u00dfig erhalten.<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

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DEGUSTATIONEN<\/strong><\/p>\n

Auberson & Fils SA
\nChemin du Tirage 25
\n2520 La Neuveville<\/p>\n

+41 (0)32 751 18 30<\/a>
\ninfo@auberson-et-fils.ch<\/a><\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

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Pinot Noir<\/h1>\n

SERVIERTEMPERATUR<\/h2>\n

Es empfiehlt sich, den Wein mit einer Temperatur von 14 bis 15 Grad zu servieren. Die \u00e4lteren Jahrg\u00e4nge (ab etwa 10 Jahren) m\u00f6gen es etwas w\u00e4rmer (17-18 Grad).<\/p>\n

WANN \u00d6FFNET MAN DIE FLASCHE?<\/h2>\n

Idealerweise sollte man die Flaschen eine Stunde vor dem Genuss \u00f6ffnen. Weil das oft schwierig realisierbar ist, kann man den Wein stattdessen dekantieren. Unabh\u00e4ngig von der Rebsorte, bekommt es den meisten jungen Jahrg\u00e4ngen gut, in die Karaffe gegossen zu werden. Dank der dadurch gef\u00f6rderten Sauerstoffzufuhr entfalten sich die Aromen und Geschmacksnoten des Weins besser.<\/p>\n

Bei einem \u00e4lteren Jahrgang (ab etwa 10 Jahren) wird empfohlen, den Wein nicht zu dekantieren, um die Risiken der Oxidation zu vermeiden. Da solche Weine gerne sanft behandelt werden, m\u00fcssen wir in jeder Beziehung auf ihre Anspr\u00fcche R\u00fccksicht nehmen. Deshalb gen\u00fcgt es, den Korken eine oder zwei Stunden vor dem Servieren zu ziehen, damit sich der Wein in aller Ruhe entfalten kann.<\/p>\n

PRODUKTGARANTIE<\/h2>\n

Angesichts der Qualit\u00e4t der Produkte, die wir unseren Kundinnen und Kunden anbieten, und ausgehend vom Grundsatz, dass wir lagerf\u00e4hige Weine herstellen, garantieren wir zehn Jahre ab ihrem Jahrgang.<\/p>\n

FENSTER SCHLIESSEN<\/a><\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Unser Pinot Noir oder Blauburgunder, diese feurige Rebsorte, deren kr\u00e4ftige Natur man bremsen muss, zieht ihre Ressourcen voll aus dem kalkhaltigen Boden, auf dem sie stockt. Heikel im Anbau, ergibt sie hier einen Wein, dessen Temperament und feine aromatische Palette bezaubern und begeistern. Im Auftakt l\u00fcftet sich der Schleier \u00fcber Duftnoten von Pfingstrosen, am Gaumen gefolgt von rassigen und sortentypischen Geschmacksempfindungen mit vorherrschenden Aromen von roten und schwarzen Beeren sowie bei \u00e4lteren Jahrg\u00e4ngen sogar einer ledrigen Note.<\/p>","protected":false},"featured_media":3947,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[15],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-3482","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-uncategorized","7":"has_thumb","9":"first","10":"instock","11":"featured","12":"purchasable","13":"product-type-variable"},"yoast_head":"\nPinot Noir - Domaine Fr\u00f4t\u00e9<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/frote.ch\/de\/nos-vins\/pinot-noir\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Pinot Noir - Domaine Fr\u00f4t\u00e9\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Notre Pinot Noir, ce c\u00e9page fougueux dont on doit freiner la nature vigoureuse, tire pleinement ses ressources du sol calcaire dont il est issu. 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