Taste, drink & enjoy

Générations de passionnés

Cette union d’hommes et de femmes est née d’une passion pour le terroir neuvevillois et d’une amitié de plusieurs générations entre les familles Frôté et Auberson. Charles Frôté, avocat mais terrien et épicurien avant tout, a acquis la première vigne en 1956. Puis François et Claude Frôté ont donné au Domaine sa forme actuelle en étroite collaboration avec Michel, et par la suite Claude Auberson. C’est aujourd’hui la troisième génération des familles Frôté et Auberson, rejoint par Alain Gerber, qui perpétue cette aventure de passion.

Voir le film institutionnel du Domaine.

Grappe

Notre cave de
la Tour Carrée

Notre chai est jalousement gardé à l’abri des regards dans notre cave de la Tour Carrée, bâtisse sise à La Neuveville depuis 1520.

Pinot Noir

Suggestion de saisonPinot Noir

Notre Pinot Noir, ce cépage fougueux dont on doit freiner la nature vigoureuse, tire pleinement ses ressources du sol calcaire dont il est issu. Un vin d’une grande sensibilité, tout en dentelle, et délicat à cultiver mais dont l’élégance de son tempérament et la finesse de sa palette aromatique confèrent à l’envoûtement. Tout d’abord, le voile se lève sur des notes olfactives parfumées de pivoine pour ensuite faire place en bouche à un vin racé et typé faisant la part belle aux petits fruits rouges et noirs, voire cuiré pour les millésimes les plus anciens.

Une question ? Une envie ?
Contactez Claire Frôté +41 (0)79 298 51 50

Une nature généreuse

Le parfum des pins, la quiétude du lézard que le soleil intime au repos,
le violet impétueux qu’offrent en spectacle les iris sauvages…

Visites et
dégustations

Déguster un vin c’est aller à la rencontre d’un terroir. C’est l’histoire d’une terre singulière.

“Le vin est la réponse de la terre au soleil”

Margaret Fuller

CONTACT

Domaine Frôté SA
Case Postale 438
2520 La Neuveville

+41 (0)79 298 51 50
info@frote.ch

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DÉGUSTATIONS

Sur rendez-vous: Auberson & Fils SA
Chemin du Tirage 25
2520 La Neuveville

+41 (0)32 751 18 30
info@auberson-et-fils.ch