2016

Chardonnay Ô

Notre Chardonnay nous permet d’offrir un vin d’une grande élégance aux notes subtiles et à l’équilibre parfait. Dans la lignée des plus grands Chardonnay, il met en exergue les fondamentaux de ce cépage. Sa robe jaune or attire le regard, puis son parfum floral et poudré capte l’attention. En bouche, le voyage continue par ses saveurs suaves de fruits à chair blanche jouant parfois sur des notes de fruits des bois ou d’agrumes, suivant les millésimes, le tout mis en perspective grâce à son approche iodée, ode à la fraîcheur et à la vivacité. Une expérience qui se prolonge au niveau des sens grâce à une belle caudalie.

Notre Chardonnay est un vin de garde ayant de belles années de maturation devant lui. Mais, comme bien souvent le plaisir n’attend pas, il est parfois difficile de le conserver suffisamment longtemps pour en découvrir l’évolution. C’est pourquoi nous avons élaboré le Ô. Pour vous, nous avons pris le temps de le conserver plusieurs années dans notre cave de la Tour Carrée, dans un environnement optimal, afin de vous offrir un vin à maturité, prêt à révéler toute sa saveur.

A partir de CHF53.00 la bouteille

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Variété

100% chardonnay
élevé en fûts de chêne pendant 12 mois et vieilli plusieurs années avant sa commercialisation

Millésime

2016

Profil

Complexe et élégant

Alcool

13.5%

Chef de culture et maître de chai

Claude Auberson

Le saviez vous ?Ô

Notre Chardonnay d’exception, baptisé Ô, sait se faire rare.
Seuls les millésimes singuliers et dignes de tous les superlatifs nous offre ce produit.

Le saviez vous ?Prendre de la hauteur

Le Ô est proposé dans un flacon singulier d’une contenance d’un litre pour une maturation optimum et pour mieux faire durer le plaisir.

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Case Postale 438
2520 La Neuveville

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